matsubuta presents
松阪豚のサレ
■材料（8人分）
- 松阪豚ロース
- 100g
- 玉子
- ２ケ
- 牛乳・生クリーム
- 各50cc
- マヨネーズ
- 20g
- 粉チーズ
- 6g
- 小麦粉
- 80g
- ベーキングパウダー
- 3g
- オリーブオイル
- 大さじ２
- 塩こしょう
- 少々
- 菜花・人参・玉ねぎ
- 各50g
- くるみ
- 20g
- パウンド型 18cm
- 1本分
■作り方
- 豚肉をサッと炒める。
- 野菜を軽くボイルする。
- 卵白をホイップする。
- その他全部まぜる。
- ③と④をまぜる。
- 粉をまぜる。
- 生地→炒めた豚肉→生地→炒めた肉→生地と繰り返し型に流し込む。
- 180℃のオーブンで30分焼いて完成。
■レシピ作成者
いくちゃん
