こんにちは。

ゴールデンウィークが終わって、通常モードになりましたね。

先日ラジオで、「次の祝日は海の日までないんですよ」と言っていましたが、だからこそ、お家でいろいろ楽しむのもいいのではと思っています。

そこで今回は、松阪豚を使った楽しいパーティーレシピをご紹介しようと思います😆

ぜひ家族で楽しんでみてくださいね✨

松阪豚のミンチを使って、タコスパーティー

今回お伝えするレシピは、松阪豚のミンチを使ったものです。

松阪豚のミンチは、臭みもなければアクも少なく、クセもありません。

それに、松阪豚の脂肪の70％はコラーゲン。

「ミンチは脂が多くて苦手💦」という方も、松阪豚のミンチであれば、美味しく罪悪感なく頂けると思いますよ🥰

それでは材料からご紹介していきますね。

タコスの材料（4人前）

• トルティーヤ生地　8枚
• トマト　1個
• レタス　100ｇ
• ピザ用チーズ　40g

タコミート

• 松阪豚のミンチ　300ｇ
• 玉ねぎ　1個
• 塩こしょう　少々
• ナツメグ　少々
• ケチャップ　大さじ4
• チリパウダー　大さじ2（辛いのでお子さまは調整を！）
• コンソメ顆粒　小さじ2
• 砂糖　小さじ2

ワカモレ（アボカドディップ）

• アボカド　1個
• 玉ねぎ　1/4個
• レモン汁　小さじ2
• マヨネーズ　大さじ2
• すりおろしにんにく　小さじ1

作り方

1．玉ねぎはみじん切りに、レタスは1㎝幅の細切りに、アボカドは種を取り皮をむき1㎝角に、トマトはへたを取り1㎝角に切る

2.　タコミートを作る

　玉ねぎをしんなりするまで炒めたら、松阪豚を入れ、塩コショウ、ナツメグを入れる。

　肉の色が変わるまで炒めたら、その他の調味料を全部入れて混ざったら火を止める

3.　ワカモレを作る

　ボウルにアボカドを入れレモン汁をかけてフォークなどでつぶす。

　少し形が残るくらいになったら、マヨネーズとすりおろしにんにくを入れて混ぜ、玉ねぎを入れて混ぜる

4.　フライパンでトルティーヤを温める

5.　レタス　→　タコミート　→　ワカモレ　→　トマトの順にのせて包み、ピザ用チーズをかけて完成！

大人も子どもも大好きな味ですよ💛

他にも、エビやシーキチンなどのシーフードをトッピングしても美味しいです。

ぜひ、色んな具材を用意して、みんなでワイワイ楽しんでみてくださいね～(^^♪

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◾︎店舗情報

山越畜産 松阪豚専門店まつぶた

住　所　〒515-0011 三重県松阪市高町220-4
TEL　0598-30-8029／FAX　0598-30-8030
実店舗営業時間　10：00 ～ 19：00
定休日　月曜および年始

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