こんにちは！松阪豚専門店まつぶたです。

2024年8月10日にオンエアされた高校生クイズ2024では、松阪豚について出題されました。

その問題の内容とは・・・

三重県には「松阪牛」の他には「松阪豚」もある。〇か✕か

というもの。

回答した高校生たちの答えは、「✕」、

スタジオから観戦していた方々も、

「微妙な問題出してきたな・・・」という感想を口にされていました。

まだまだ松阪豚の認知度は全国的には広まっていないことを痛感した瞬間でしたね。

そこで今日は改めて、松阪豚の特徴を解説していきたいと思います。

そもそも松阪豚とは

松阪豚とは、松阪生まれの良質な豚を厳選し、豚のレジェンドと呼ばれた山越さんがつくり出した「ＬＷＤヤマコシオリジナル三元交配豚」のことを言います。

飼育の特徴としては、一般的な豚は180日で出荷するところ、松阪豚は水と緑に恵まれた松阪の地で220日以上飼育しています。

豚の飼料は植物性タンパク質のマイロと大豆を多く使い、免疫力を高める乳酸菌と酵母を配合した独自飼料のみ与え、合成タンパクなど加工された飼料は一切与えずに育てています。薬剤の投与に関しても、免疫力が弱い子豚の時に抗生物質も投与するだけ。

飲んでいるお水はミネラルが豊富な鈴鹿・大台山系の地下水だけを飲ませています。

こうした松阪の豊かな風土とこだわった飼料とお水のおかげで、松阪豚は見た目が美しく、弾力のある桜色の肉となります。

そして松阪豚の肉質は、松阪牛と同じように細かいサシが入っているのが大きな特徴です。

全国にもっと松阪豚を広めたい！

私が松阪豚を初めて食べたときは、『松阪牛なの？』と勘違いしたほどでした。甘みも脂ののりも、これまで食べてきた豚肉と全く違ったから。

そして店の運営を決めたのも、松阪豚で覚えた感動を伝えたかったからです。

ですが、松阪の地名を出すと、真っ先に出てくるのが松阪牛。こんなにおいしい松阪豚があるというのに、その知名度の低さを何とかしたいと思っています。

さらに言えば、美味しい鶏焼肉の文化もあり、松阪市はお肉の街なのです😋

だからこそ、私が先頭に立って、松阪肉肉肉協会を立ち上げました！

松阪牛はもちろん、松阪豚、鶏焼肉の文化を日本全国に広めていくために、イベントの出店など精力的に活動しています。

私たちの活動を応援していただけますと嬉しいです。

まずはオンラインショップでお試しください

松阪豚の美味しさをいくら文字で語っても、十分に伝えきれません💦

それに本当は、もっともっと書きたいことがあるのですが・・・長くなってしまうのでこの辺りでガマンしておきます（笑）

少しでも気になった方はぜひ一度松阪豚をご賞味ください。

オンラインショップではご自宅用にピッタリの切り落としをご用意しています。

ふるさと納税では、松阪豚をお得に楽しめるセットをご用意していますので、ぜひお好きな方でお試しくださいませ✨

まつぶたのオンラインショップ（STORES）はこちら
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松阪豚はふるさと納税の取り扱いもあります

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ぜひ多くの方に、本物の松阪豚を味わっていただければと思います♪

◾︎店舗情報

 松阪豚専門店まつぶた

住　所　〒515-0011 三重県松阪市高町220-4
TEL　0598-30-8029／FAX　0598-30-8030
実店舗営業時間　10：00 ～ 19：00
定休日　月曜および年始